Clement's
当時 Le Sixieme Sens restaurant and wine barというフレンチレストランが大評判で来たのですが、訪れた時は元ターラビーチヘッドシェフのクレメンツ氏がOPENしたフレンチレストランclement'sになっていました。場所はワーフストリートでBistro3の斜め上の2階にありました。あっという間に閉店となってしまいました(^^ゞ。
2010/1/2
アントレの生カキ。ケアンズのレストランも含め最も美味しくなかった生カキ。
鮮度が悪すぎかと・・・。
アントレのエスカルゴ。これは中々の美味。さすがフレンチレストラン？
メインのラム。臭みが強くソースも×。
デザートは何故かプラッター形式・・・。
