bucci：モダンイタリアン
bucciはマクロッサンストリート(Macrossan St)中央より東、ハリソンズがワーフストリート(Wharf St)に移転後にオープンした新しめのレストラン。この場所はテーブル41→ハリソンズ→bucciと変わりました。bucciのオープンからbuccniに変わるまでは、一晩に3回転以上する大盛況レストランで、他店とまた違ったお洒落な雰囲気で味も抜群でした。2013年半ばbucciniに店名変更時、スタッフ総入れ替えであまり好感が持てない方が多くなり、料理の味は著しく低下。
再びbucciに店名が戻ったたので2015年5月にランチで訪れました。
buccini時よりは大分美味しくなりましたが、以前の美味しさには及ばない感じでした。
再びbucciに店名が戻ったたので2015年5月にランチで訪れました。
buccini時よりは大分美味しくなりましたが、以前の美味しさには及ばない感じでした。
2011/8/5
前菜のToday's ブルスケッタ。トマトと水牛チーズがたっぷり。
「カネロニ(スモールサイズ)」日本からこれを食べるって決めていました(笑)
とってもデリシャス！！
中はホウレンソウ、リコッタチーズ、カニ。そして上にはナポリソース。
カニのリングイニ(スモールサイズ)。これまた絶品。bucci恐るべし！！
ソースはイタリアンパセリとレモンであっさり。TO DIE FOR♪
Today'sドルチェ。
サクサクのヘーゼルナッツのビスコッティの上にモカムース。そして扇のようなのがクランチキャラメル。超～美味しい！！ほっぺたが落ちたかも！ TO DIE FOR♪
bucciティラスミス。お酒がダメな人にはこれはNGです。
「カネロニ(スモールサイズ)」日本からこれを食べるって決めていました(笑)
とってもデリシャス！！
中はホウレンソウ、リコッタチーズ、カニ。そして上にはナポリソース。
カニのリングイニ(スモールサイズ)。これまた絶品。bucci恐るべし！！
ソースはイタリアンパセリとレモンであっさり。TO DIE FOR♪
Today'sドルチェ。
サクサクのヘーゼルナッツのビスコッティの上にモカムース。そして扇のようなのがクランチキャラメル。超～美味しい！！ほっぺたが落ちたかも！ TO DIE FOR♪
bucciティラスミス。お酒がダメな人にはこれはNGです。
2012/1/7
ワインとシャンパンでスタート。
店内はヨーロッパ調PDオリジナルと言ったところでしょうか
シーフードリングイニ(スモールサイズ)。パーフェクト。 TO DIE FOR♪
カラマリ、ムール貝、ホタテ貝、フィッシュと具だくさん。バジル風味のレモンシース。
店内はヨーロッパ調PDオリジナルと言ったところでしょうか
シーフードリングイニ(スモールサイズ)。パーフェクト。 TO DIE FOR♪
カラマリ、ムール貝、ホタテ貝、フィッシュと具だくさん。バジル風味のレモンシース。
ラザニア(スモールサイズ)。これも美味しい(笑) 和牛のすね肉で作ったソースに、マスカルポーネチーズとサラダ用の柔らかいほうれん草。
カンノーリ。ナッツ入りの冷たいリコッタクリーム。ハーブ入りのはちみつが添えられているけれど、無くてもいいかなって。
それにしても、軽くていくらでも食べられちゃういそう。
Today'sドルチェでベリー（ブルーベリー、ストロベリー、ラズベリー）のパルフェ。
とっても美味しい♪
カンノーリ。ナッツ入りの冷たいリコッタクリーム。ハーブ入りのはちみつが添えられているけれど、無くてもいいかなって。
それにしても、軽くていくらでも食べられちゃういそう。
Today'sドルチェでベリー（ブルーベリー、ストロベリー、ラズベリー）のパルフェ。
とっても美味しい♪
2012/5/2
赤、白ワイン
シーフードリゾット。
お米には芯がしっかり残っていて、サーモンもレアーで味も抜群！！
現在ぶう一家のPDでNo.1のリゾット。いや人生でNo.1かも？ TO DIE FOR♪
400gアンガスステーキ。イタリアンステーキらしさが残っていてなかなか美味しい。
Today'sドルチェのパンナコッタ。盛り付けもオシャレでと～っても美味しいです。
ハリソンズに盛り付けが似ているのはsameオーナーだからかな？
シーフードリゾット。
お米には芯がしっかり残っていて、サーモンもレアーで味も抜群！！
現在ぶう一家のPDでNo.1のリゾット。いや人生でNo.1かも？ TO DIE FOR♪
400gアンガスステーキ。イタリアンステーキらしさが残っていてなかなか美味しい。
Today'sドルチェのパンナコッタ。盛り付けもオシャレでと～っても美味しいです。
ハリソンズに盛り付けが似ているのはsameオーナーだからかな？
2012/12/31
New Year's Eveのディナー。（テーマは1965年のギャングスター）
前菜の豪華盛り合わせ。
右上の丸いフライはオリーブ、ちょっと塩気が強くて苦手。でも、イタリアンには欠かせない食材ですからね。
殻付きホタテ、さすがです。焼き加減がすばらしい、レアなのに生臭みもないの。
カニ身のたっぷりと入ったポテトサラダですが、なめらかで生クリーム入り。カリカリのトーストにのせてカナッペとして。シャンパンに合うな～。
キハダマグロのカルパッチョ。
う～ん、解凍の失敗かしら、水っぽい。でも、上のカニはOK！
Bucchiカクテルとクランベリージュース。
本日は、Bucchiカクテルがスペシャルで、$2安くなっていました。
細長いアスパラガスとアーティチョークピューレがとっても美味しい。
素晴らしい仔牛ステーキでした。
デザートもシェアです。
通常のティラミスは、お酒が滴るくらいたっぷりですが、今回は控えめでよかった。
アマレットのパンナコッタとココナッツアイスもGood！
前菜の豪華盛り合わせ。
右上の丸いフライはオリーブ、ちょっと塩気が強くて苦手。でも、イタリアンには欠かせない食材ですからね。
殻付きホタテ、さすがです。焼き加減がすばらしい、レアなのに生臭みもないの。
カニ身のたっぷりと入ったポテトサラダですが、なめらかで生クリーム入り。カリカリのトーストにのせてカナッペとして。シャンパンに合うな～。
キハダマグロのカルパッチョ。
う～ん、解凍の失敗かしら、水っぽい。でも、上のカニはOK！
Bucchiカクテルとクランベリージュース。
本日は、Bucchiカクテルがスペシャルで、$2安くなっていました。
細長いアスパラガスとアーティチョークピューレがとっても美味しい。
素晴らしい仔牛ステーキでした。
デザートもシェアです。
通常のティラミスは、お酒が滴るくらいたっぷりですが、今回は控えめでよかった。
アマレットのパンナコッタとココナッツアイスもGood！
2013/4/30
ミートボールとトマトソース（ポモドーロ）のスパゲッティ。メインサイズで注文してしまったので量が多いですが、ハーブがきいていてアッサリ味に。
絶品のシーフードリングイニ♪ すべてが高次元のバランス。TO DIE FOR♪
本日のデザート。
チョコレートクリームのマカロン。bucciでのチョコレートデザートは毎回Good！
前に食べて気に入ったカンノーリ。今回はハーブが強めで、前回の方がよかったかな。盛り付けも前回の方がオシャレだったな～。
絶品のシーフードリングイニ♪ すべてが高次元のバランス。TO DIE FOR♪
本日のデザート。
チョコレートクリームのマカロン。bucciでのチョコレートデザートは毎回Good！
前に食べて気に入ったカンノーリ。今回はハーブが強めで、前回の方がよかったかな。盛り付けも前回の方がオシャレだったな～。
2014/1/1
今回は偶然にも二人とも初めて訪れた時と同じものを注文
カネロニ（スモール）
以前は小さいものが3本になっていたのですが、大きく1本に。ちょっと具とのバランスが悪いようで。。。これだとチーズが主張しすぎかな(-_-;)
クラブのリングイニ(スモールサイズ)
これまた味が変わっています。あれだけ感動した味だったのに(-_-;)
本日のデザート
ボンボローニ（シナモンシュガーをまぶしたオレンジ風味のドーナッツ）。
チョコレートソースをつけるとかなり甘～い
ZABAIONE(サバイオーネ)
普通です。特別な感動もなく。
カネロニ（スモール）
以前は小さいものが3本になっていたのですが、大きく1本に。ちょっと具とのバランスが悪いようで。。。これだとチーズが主張しすぎかな(-_-;)
クラブのリングイニ(スモールサイズ)
これまた味が変わっています。あれだけ感動した味だったのに(-_-;)
本日のデザート
ボンボローニ（シナモンシュガーをまぶしたオレンジ風味のドーナッツ）。
チョコレートソースをつけるとかなり甘～い
ZABAIONE(サバイオーネ)
普通です。特別な感動もなく。
2015/5/6
以前のような美味しさが戻ったのか確認のために。
「PENNETTE ALLA PUTTANESCA」
トマト、ブラックオリーブ、アンチョビ、チリ、ケッパー、ハーブがたっぷりと入ったペンネ
ペンネは手作りでもっちりしていて、まずまずです。
「PENNETTE ALLA PUTTANESCA」
トマト、ブラックオリーブ、アンチョビ、チリ、ケッパー、ハーブがたっぷりと入ったペンネ
ペンネは手作りでもっちりしていて、まずまずです。
「LINGUINE AL GRANCHIO」
クラブのリングイニ。これを食べれば、味の復活が確認できます。
う～ん、bucciniの時よりは良いけれどディナーで訪れるほどではないかな(-_-;)
クラブのリングイニ。これを食べれば、味の復活が確認できます。
う～ん、bucciniの時よりは良いけれどディナーで訪れるほどではないかな(-_-;)
