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bucci:モダンイタリアン

 bucciはマクロッサンストリート(Macrossan St)中央より東、ハリソンズがワーフストリート(Wharf St)に移転後にオープンした新しめのレストラン。この場所はテーブル41→ハリソンズ→bucciと変わりました。bucciのオープンからbuccniに変わるまでは、一晩に3回転以上する大盛況レストランで、他店とまた違ったお洒落な雰囲気で味も抜群でした。2013年半ばbucciniに店名変更時、スタッフ総入れ替えであまり好感が持てない方が多くなり、料理の味は著しく低下。
 再びbucciに店名が戻ったたので2015年5月にランチで訪れました。 
buccini時よりは大分美味しくなりましたが、以前の美味しさには及ばない感じでした。

2011/8/5

前菜のToday's ブルスケッタ。トマトと水牛チーズがたっぷり。
Bucci

「カネロニ(スモールサイズ)」日本からこれを食べるって決めていました(笑)
とってもデリシャス!!
中はホウレンソウ、リコッタチーズ、カニ。そして上にはナポリソース。
Bucci

カニのリングイニ(スモールサイズ)。これまた絶品。bucci恐るべし!!
ソースはイタリアンパセリとレモンであっさり。TO DIE FOR♪
Bucci

Today'sドルチェ。
サクサクのヘーゼルナッツのビスコッティの上にモカムース。そして扇のようなのがクランチキャラメル。超~美味しい!!ほっぺたが落ちたかも! TO DIE FOR♪
Bucci

bucciティラスミス。お酒がダメな人にはこれはNGです。
Bucci

2012/1/7

ワインとシャンパンでスタート。
店内はヨーロッパ調PDオリジナルと言ったところでしょうか
Bucci

シーフードリングイニ(スモールサイズ)。パーフェクト。 TO DIE FOR♪
カラマリ、ムール貝、ホタテ貝、フィッシュと具だくさん。バジル風味のレモンシース。
Bucci
ラザニア(スモールサイズ)。これも美味しい(笑) 和牛のすね肉で作ったソースに、マスカルポーネチーズとサラダ用の柔らかいほうれん草。
Bucci

カンノーリ。ナッツ入りの冷たいリコッタクリーム。ハーブ入りのはちみつが添えられているけれど、無くてもいいかなって。
それにしても、軽くていくらでも食べられちゃういそう。
Bucci

Today'sドルチェでベリー(ブルーベリー、ストロベリー、ラズベリー)のパルフェ。
とっても美味しい♪
Bucci

2012/5/2

赤、白ワイン
Bucci

シーフードリゾット。
お米には芯がしっかり残っていて、サーモンもレアーで味も抜群!!
現在ぶう一家のPDでNo.1のリゾット。いや人生でNo.1かも? TO DIE FOR♪
Bucci

400gアンガスステーキ。イタリアンステーキらしさが残っていてなかなか美味しい。
Bucci

Today'sドルチェのパンナコッタ。盛り付けもオシャレでと~っても美味しいです。
ハリソンズに盛り付けが似ているのはsameオーナーだからかな?
Bucci

2012/12/31

New Year's Eveのディナー。(テーマは1965年のギャングスター)
Bucci

前菜の豪華盛り合わせ。
右上の丸いフライはオリーブ、ちょっと塩気が強くて苦手。でも、イタリアンには欠かせない食材ですからね。
殻付きホタテ、さすがです。焼き加減がすばらしい、レアなのに生臭みもないの。
カニ身のたっぷりと入ったポテトサラダですが、なめらかで生クリーム入り。カリカリのトーストにのせてカナッペとして。シャンパンに合うな~。
Bucci

キハダマグロのカルパッチョ。
う~ん、解凍の失敗かしら、水っぽい。でも、上のカニはOK!
Bucci

Bucchiカクテルとクランベリージュース。
本日は、Bucchiカクテルがスペシャルで、$2安くなっていました。
Bucci

細長いアスパラガスとアーティチョークピューレがとっても美味しい。
素晴らしい仔牛ステーキでした。
Bucci

デザートもシェアです。
通常のティラミスは、お酒が滴るくらいたっぷりですが、今回は控えめでよかった。
アマレットのパンナコッタとココナッツアイスもGood!
Bucci

2013/4/30

ミートボールとトマトソース(ポモドーロ)のスパゲッティ。メインサイズで注文してしまったので量が多いですが、ハーブがきいていてアッサリ味に。
Bucci

絶品のシーフードリングイニ♪ すべてが高次元のバランス。TO DIE FOR♪
Bucci

本日のデザート。
チョコレートクリームのマカロン。bucciでのチョコレートデザートは毎回Good!
Bucci

前に食べて気に入ったカンノーリ。今回はハーブが強めで、前回の方がよかったかな。盛り付けも前回の方がオシャレだったな~。
Bucci

2014/1/1

今回は偶然にも二人とも初めて訪れた時と同じものを注文

カネロニ(スモール)
以前は小さいものが3本になっていたのですが、大きく1本に。ちょっと具とのバランスが悪いようで。。。これだとチーズが主張しすぎかな(-_-;)


クラブのリングイニ(スモールサイズ)
これまた味が変わっています。あれだけ感動した味だったのに(-_-;)


本日のデザート
ボンボローニ(シナモンシュガーをまぶしたオレンジ風味のドーナッツ)。
チョコレートソースをつけるとかなり甘~い


ZABAIONE(サバイオーネ)
普通です。特別な感動もなく。

2015/5/6

以前のような美味しさが戻ったのか確認のために。

「PENNETTE ALLA PUTTANESCA」
トマト、ブラックオリーブ、アンチョビ、チリ、ケッパー、ハーブがたっぷりと入ったペンネ
ペンネは手作りでもっちりしていて、まずまずです。
「LINGUINE AL GRANCHIO」
クラブのリングイニ。これを食べれば、味の復活が確認できます。
う~ん、bucciniの時よりは良いけれどディナーで訪れるほどではないかな(-_-;)