12:00 Viet Pho Cafe
ちょっと食傷気味なので軽めのランチにしようと、フォーを食べに来ました。

繁盛店で警察官もテイクアウトで来店していました。

初めてなのでシンプルに『チキンフォー』
あっさり味のスープは元気のない時にでも飲みたくなりそう♪　
チキンがとても柔らかくてジューシーで美味しい。

ナンプラー、ニンニク、チリソースなど数種類の調味料が付いてきます。
このままでもとってもいい味ですが、途中で好きなように味が変えられるのも楽しいね。

L'DREAM
以前に購入したジュエリーのクリーニングと自分へのご褒美にずっと目を付けていたオパールのリングを購入！！

Yoshiさんご夫妻によると、数日前の大雨はポートダグラスも酷かったらしく、一番酷かった日はケアンズに帰らず、お店に泊まったそうです。
サイクロンが温帯低気圧になったものの、ポートダグラス付近を通過したので大きな木も倒れて大変だったそうです。


14:30　シェラトンにチェックイン
ヴィラなので荷物は車に積んだまま自分たちで部屋へ。

初のNo.147

最北に近い場所に位置しています。駐車場が右の奥まった所で判りずらかった(汗)

部屋の撮影。

ダイニングテーブルはこの後すぐに荷物置き場に・・・

1階のセカンドベッドルーム。明るくていい感じ(1度も寝ていませんが・・・)

1階のシャワールーム。左側にはランドリーがあります。

居心地のよいリビング。

夜はソファーに転がってパンフレットを読んだりテレビを見たり・・・。

2階から眺めたリビング

2階のメインベッドルーム

メインのシャワールームは広くて使いやすい。

？？？何か変。ヴィラにはバスタブが必ずあると思っていたのに、リフォームされシャワーのみになっていました。残念(>_<)

海側のヴィラなので2階から海が少しだけ見えます。

見えると言っても木の間からですが・・・。

撮影後は庭のソファーでちょっとまったり。

その後はヴィラプールでの～んびり(カメラなし)
どれくらいのんびりしたかな～？

ロビーラウンジ棟まで散歩。
ハリソンズのメニューのチェック！
メニューは変わっていなかったので今回はハリソンズなしということに(涙)

17:45 ディナーは久しぶりのbel cibo
予約なしでしたが、時間も早かったのでOK

シャンパンとパッションフルーツモヒート。
モヒートはフレッシュなパッションフルーツを使っているのでとっても美味しい♪

『Linguine』
クラブがナポリソースに負けてしまっているかな。さらに残念なのが味が薄くて塩をかけて食べることになりました。

『Veal Scaloppine』
仔牛はとっても柔らか。脂肪がなくあっさりしたお肉にガーリックソースがよく合います。
気に入ったのは付け合わせのパルメザンチーズのコロッケ。アツアツで火傷しそう。

『Tiramisu』
イタリアンに来たらデザートはティラミスですよね。
お酒たっぷりでないから食べやすい。甘いエスプレッソシロップをからめるとお子様も好きかも。お子ちゃまのぶうパパは気に入ってました。

食後はマクロッサンストリートを散歩

ロリキートの大群の鳴き声が凄かったです。ポートダグラスの夕暮れ時って楽しい♪

次はマリーナ散歩

ブリュワリーしかOPENしていませんでした。
奥に見える光はPort Douglas Yacht Club(レストラン)

少し都会的な？夜散歩も幸せなひと時です。

帰りはマクロッサンストリートを一周し、ビーチシャックの方までドライブ。
2Fishは満席(汗)。ビーチシャックは繁盛していて一安心。


1/4 7:00
朝の風景

8:00前 庭散歩

ヴィラと青空がいい感じ

散歩というより写真を撮るのが目的？

庭の前がゴルフコース(7番ホール)になっています。

Superyacht Marina

ショッピングセンターをプラッっとしてから

Lureで朝食

軽くお茶するくらいの気分だったので、二人ともスコーン。
飲物はお決まりのカプチーノとアイスコーヒー。

ぶうパパったらクリームをいっぱい食べたでしょ！！

大改修の表立った進捗はまだ見られませんでした(>_<)

展望台(Flagstaff Hill Lookout)

晴れた日の眺めは最高

またアコモが増えました。

ホテルに戻ったらヴィラ散歩

ヴィラ散歩は本当に気持ちがいいね。

散歩で暑くなったので、そんな時はプール

二人で独占！

プールを満喫したら再びヴィラ散歩！

木陰があっていい感じ。

何処を歩いても素敵♪

こちらの写真は庭側

これはユリシスが好きな花です。

そして庭を眺めてのほほ～ん。
あっという間時間が過ぎちゃうね。

11:45 ブリュワリー

時間も少し早めで、オフシーズンでもあるので空いています。

ビールのおつまみにピーナッツを頼んだら、何とピーナッツプレイスのピーナッツ(笑)。
今回は購入できなかったので日本へ持ち帰ることにしました。

暑い時はサンシェードが役立ちます。
今回は大判のものを用意してきたので日陰がなくても大丈夫でした。
アマゾンで『[JC CUSTOM] 簡単に小さくたためる！ 汎用 遮光 サンシェード フロントガラス用 収納バッグ付き L』を購入しました。

Superyacht Marina駐車場の周りは綺麗になりました。

ランチはPort Douglas Surf Club Bar & Bistro

レストラン名(キッチン名)が『The surfy』に変わっていました。

FURPHY REFRESHING ALE（ファーフィ リフレッシィングエール）
ぶうパパがサーバーから選んできました。
口当たりがよくて飲みやすくて美味しい♪　香りもGood！
ファーフィはビクトリア州で造られているビールです。

『SEAFOOD CIPPINO』
魚介類がたくさん入ったトマト味のシチュー。これは凄い！今回の旅のbest5に入ります。
ムール貝、ホタテ、エビ、リーフフィッシュ、ソフトシェルマッドクラブと贅沢。トマトの酸味は少なく食べやすいし、アイオリを入れると味が変わってGood。

海を眺めながらの、の～んびりランチは格別。

食後はフォーマイルビーチをチェック！

スロープやベンチも出来てました。

こちらの写真はPort Douglas Surf Club Bar & Bistro隣の公園

ホテルに戻って部屋や庭でポヤ～ンとしたら、また散歩。

ここからは、朝は水連の花をみることができます。

ロビー・ラウンジ棟まで来ました。

メインラグーン側からフォーマイルビーチへ。

そしてまたまたヴィラ(ノース側)散歩。

手入れの行き届いたヴィラの散歩は気持ちいい♪

こんなところもあったんだ。

散歩の後は庭での～んびり。
近くのヴィラのグループ家族の子供たちが楽しそう♪

鳥は迷惑そう？

街を少し散歩してから夕食に。

18:30 ノーチラス

早い時間なのにテーブルは結構うまっています。

マイタイとスパークリングワイン。
ノーチラスのカクテルはレベル高いです！ お値段もですが・・・。

アミューズは、キングフィッシュ・きゅうり・ビーツのカクテル。
こういう組合せって好み♪

生カキ(パシフィック)
結構いけます。byぶうパパ

ノーチラスでは初のカレー『Daintree Curry』
カレーと言ってもカレースープはシーフードの下に少しあるだけで、シーフードにカレーソースが付いていると言った感じです。
でも逆にそのおかげでモートンベイバグやローカルプロウンの味がダイレクトに味わえます。シーフード料理として凄く気に入りました。

ジャスミンライスが別皿で付いてきます。
カレースープ(ラクサ)をかけたごはんが美味しいのなんの♡
「Daintree Curry」はシーフードグリルとカレーの両方を楽しめます。
次回もまた注文すると思います。


『Today's Beef』
ぶうパパのメインです。
KOBE Beefステーキの上にはフォアグラのソテーでフレンチ仕立て。これが驚きの出来！

サシがほのかにはいった焼き加減抜群のKOBE Beef(神戸牛は別物)とフォアグラ、ソースの三重奏。見事なミディアムレアーですよね？

ぶうパパは人生Best3の牛肉料理の一つになると言ってました。
ハリソンズでも聞いたようなセリフですけどね。
因みにぶう一家が現在までで一番気に入っている銘柄牛は信州蓼科(ヒレ)。

デザートは『Chocolate Symphony』
このデザートも絶品。
ダークチョコレートアイス、マッドチョコケーキ、マカロン、チョコカップにはホワイトチョコキャラメル？、綿菓子の下はホワイトチョコ入りケーキ。
美味しさはもちろんですが、見た目の可愛いさが嬉しい。

今回のノーチラスはホント凄かったです。
スタッフにもそうお伝えしました♪