13:00 ポートダグラス
ランチは洋風でない軽めの物が食べたくて、前回も来たViet Pho Cafe。

近くを通り過ぎた日本人家族が「ここは焼きそば屋？」と言うのが聞こえてきました。
確かに看板の色使いと外見は「焼きそば屋」に見えなくもないですね(^^)

調味料セット。

スライスビーフのフォー。とっても美味しそうでしょ？

とてもいい味なので2/3位はそのまま食べ、残りに魚醤・ニンニクを入れて頂きました。

ライスペーパーロール。
外の皮はモチモチ、野菜と鶏肉のバランスもGOOD。
甘いピーナッツソースとスイートチリソースも好み。かなり満足なランチでした♪

15:00 シェラトンにチェックイン
部屋はサウスの4113で、初のお部屋です。ベランダからプールにIN出来ます!(^^)!

この部屋はバスタブがありません。
玄関が外(廊下でない)にある旧プレミアムミラージュはバスタブがないと思います。

ベランダからの景色。

夕暮れの街＆ディクソン湾

とっても癒されます♪

公園も散歩しなくちゃ。

散歩の後は、ブリュワリーで1杯♪
大変。写真を撮ったと思っていたのに・・・(>_<)

ペールエールのPITCHFORK BETTY'Sはお勧めです。
日本では中々出会えない香りと味です。アルコール度数は5.1%。



18:30 シェラトンの散歩

こういう雰囲気も大好き♪

19:20 超久しぶりのWatergate Restaurant
予約をしていなかったのでテーブルの準備ができるのをラウンジで少し待ちます。

案内されたのは下側の席。
席の印象は、自然溢れるお洒落な高級ファミリーレストラン。
雰囲気を例えると、ディズニーランドのブルーバイユー・レストランを大人にした感じ？

タイガープロウンとクラブのラビオリ
贅沢な具材・ソース・ラビオリ生地がベストマッチの絶品です。
このソースは凄い！！

「本日の魚」はバラマンディ
中はふんわり外はパリッ、ソースもGOOD。
ヘリテージロッジのバラマンディには負けますが・・・。
「ヘリテージロッジのバラマンディ料理が凄すぎなのかな？」とぶうパパでした。

デザートは2品
ダークチョコレートのクレームブリュレ。滑らかでとっても美味しかったです。

レッドドラゴンのソルベ。
口どけがよく、甘さ控えめでとってもさっぱりしました。

紅茶も忘れずに。
Watergateは「また」があるレストランとなりました。

5/3 8:00
雨が・・・。少ししたら止むかな。

9:30 遅めの朝食はCafe Ziva
Iced Latte with vanilla。苦めのラテに甘みのあるバニラクリームで美味しい。

P.L.O.P.(パイナップル、レモン、オレンジ、パッションフルーツ)は、ぶうパパがポートダグラスで1番好きなフレッシュジュース♡

ポートダグラスではトーストサンドイッチがある店は意外と少ないんです。
ハム・チーズ・トマトと具はシンプルだけど美味しい♪

カフェの前で寝そべるワンコ。
飼い主さんに「端にいなさい！」と注意されるも、また真ん中で寝そべるのでした(笑)

11:00 展望台(Flagstaff Hill Lookout)
天気が悪いとこんな感じになってしまいます。

それでも観光客は次から次へとやってきます。

雨が上がったので街散歩。こちらはグラントストリート。

メインストリート(マクロッサン)から1本外れるだけで自然豊富♪

こういうのが大好きなんです。

マリーナにもちょっと寄り道。

12:30 ワイルドライフハビタット
すごく久しぶりです。現在、NEWバージョン移行中でエリアが大幅変更とのことで地図をもらいました。いちお、リエントリーチケットを申請。

入口で、帰りかけの日本人の方に「餌いりますか？」とお声がけ頂きました。
「ありがとうございました」

Woodland Habitat(旧Savannah Habitat)
あれ？イチジクインコがいない・・・。

ビュッフェエリアは一足先にリノベされているのですが、近代っぽいというかチープな感じ？

何より残念なのはBWB(Breakfast with the Birds)が9:00～と1h遅くなったこと。
さらに、with the Birdsと言っても鳥が飛びまわるのではなく、スタッフが手に乗せて連れてくるスタイル。これは3～4年前からそうでしたが、それでも当時は鳥が時々テーブルや足元に来たりしてたんです。鳥の健康を考えれば正しい方針ではありますが、昔のスタイルを知ってしまっているので複雑な感じです。
あとは、ビュッフェのフルーツの種類が圧倒的に減ってしまったこと。ここで初めて知ったフルーツもあるくらい10数年前は種類豊富だったんですよ。年を追うごとに減っていきました(経営に関して色々あったようです)。
当時の大好きだったBWBが懐かしい・・・(遠目)。


Wetlands Habitat
う～ん、まだ汚いまま。

Savannah Habitat(旧GRASSLANDS)
いきなりペリカンの洗礼？

ぶうママは怖くて近寄れない(>_<)

クロコダイルエリアがグレードアップ

Preadator Plank登場

これは凄くいいです♪　泳いでる大きなクロコダイルを上から見れちゃいます！！

エミュー～

今回の収穫はQuoll(Wetlands Habitatの一番奥)

いつもは木の洞に隠れて見えないんです。今日はラッキー(^^♪

13:45 ランチは久しぶりのSalsa

暑い日にはモヒート♪ とっても爽やか。

linguini pepperincinoはヤビーではなくプロウンにしました。
今回はオリーブオイルが多くて好み。具もタイガープロウンの方が合う気がします。

Today'sメニューから(毎日入り口の看板に書いてあります)

Salsa's Specials Tapas
これはヒット！！
タルタルの出来はひと昔前とは雲泥の差。他のもレベルアップしてます(ポートダグラスの他のレストランにも言えますが)。
どうしよう、salsaも外せないレストランになりそう(嬉)

部屋に戻ったら部屋からプールへ。
人も少なく広～いプールを独占！　極楽極楽(*^^*)
ぶうパパはジム代わりに端から端をひたすら往復してました。


運動した後はビーチやホテルを散歩。

18:15 ハリソンズ
WING棟に泊まっているのに来ない手はないですね。
このシーズンは予約なしでも余裕。

といいますか、外席はぶう一家のみ(汗)。貸切気分です。

乾杯。

『Barramundi』
Roasted, clams, scallop, pickled seaweed, onion whey
テーブルでスープを注いでくれるスタイルは、ハリソンズという感じです。
このスープ、少し酸味があるのでどうかなと思ったのですが、バラマンディと一緒にいただくとバラマンディがサッパリとします。
バラマンディの皮がパリパリで身はフワフワで美味でした。

『Kangaroo』
Lightly smoked, buckwheat, salted plum, crisp tail, pepper berry
スモークと書かれていたので、以前食べたときの感動を思い出して注文したのですが、スモークの香りがあまりしなくて残念。

『Malted Parsnip』
Horlicks ice cream, honeycomb, caramelised white chocolate
ハリソンズのデザートは美味しい。コクのあるアイスクリームに、パリパリ・サクサク・カリカリの食感のトッピング。幸せなハーモニーです♪