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ポートダグラス前編　2020/1/2～1/3

12:15 ポートダグラス



お昼はSalsa Bar & Grill
ぶうパパは珍しくノンアルコールカクテルを注文。ロンググラスでお洒落♪
Today's Oyster トッピングのチョリソーが主張しているから、カキの旨味が感じられなくて残念。少しペッパーも多いかな・・・。
『Tuna tartar』 少し甘めの味ですが、しっかり味がついているのでお酒に合います。ピクルスが添えられていたり、えびせんもあり、色々な食感が楽しい一品。
あり得ない位の美味しさでした♪
『pulled pork filled piquillo poppers』
少しカレー風味のあるプルドポークを赤パプリカで包んでコロッケにしています。 ケチャップマヨネーズ(スイートチリ入り)とよく合います。
以前は人気の割にはそれほどでもって思っていたけど、グッと美味しくなりました。
特にタルタルは絶品でした。


チェックインまで時間があるから街散歩


インフォメーションセンターでPASSPORTをゲット。


14:00過ぎ　ニラマヤにチェックイン。


今回で4回目。
初めての時は部屋まで案内してくれて色々説明してくれたけど、それ以降は部屋の鍵を渡されるだけ(汗)

部屋はNo.5


門を入るとパティオまではちょっとした距離があります。
リビング＆ダイニング
ソファーは大きくて、二人で寝転んでも十分。
キッチンの奥にはランドリーがあります。
専用プール♪♪


メインベッドルーム
メインバスルーム。


セカンドベッドルーム
バスルームは2つ、トイレは3つあります。
撮影後はプール！！


本日の夕暮れ


それほど広くはないけれど、手入れの行き届いた庭です。


夕食はご近所のThe Beach Shack。車で来ましたけど・・・。


モヒートが少し薄いかな・・・ジュースみたい？
Today's Pasta
ピザ屋さんのミートソースって感じ。少し辛くてケッパーたっぷり。 ぶう一家は好きな味だね。
『Bass Straight Sirloin』
オージービーフという感じ。レアで注文したのですが、ミディアムレアですね。 下味がもう少しついているといいのだけど・・・。 付合せのマッシュパンプキンが美味しかった。
Today's Dessert
揚げたてアツアツのチュロス。とっても美味しい♪　チョコレートソースをたっぷりつけて・・・♡　アイスクリームもミルキーで美味しい。

部屋でのんびり読書。
夜もとってもいい感じなのです。




1/3
8:00過ぎ、朝散歩



Cafe Ziva
『あっ！』ビーチシャックのお姉さんだ(掛け持ち)。
「ハァ～イ、また会ったわね！」と。
あまりお腹が空いてないのでドリンクだけ。
アイスラテ add バニラ（addバニラが重要！）
フレッシュジュースPLOP(パイナップル、レモン、オレンジ、パッションフルーツ)
どちらもお気に入りのドリンクです。

街を散歩


ディナーの時間は、オンザインレットは満員になります。


IMAGINEは初めてポートダグラスに来た時からあるお土産屋さんです。
店名通り？ジョンレノンＴシャツ・グッズなども売っています。


10:30 ハビタット






ヒナの季節は終わっちゃったのかな？
コアラどん。何だかずり落ちそう(^-^;




ホテルにあるChapter Oneで昼食


Fever-Treeのジンジャービール美味しいですよ♪
レッドエンペラー。
テーブルでコンソメスープを注いでくれましたが、ちょっと甘めで
ステーキは薪で焼かれ、外は薪の香り＆カリッと中はジューシー。
とっても美味しいです。
スモークポテトは、とにかくホクホクで美味。
ステーキには何も付け合わせがないので、サイドメニューから好みのものを選びます。これは正解だったね。
大満足の昼食でした。


また雨が・・・。結構強い雨です。
このサイトは現地でとっても役立ちます。
慣れてくると、2時間後位までの予想が出来るようになります。byぶうパパ
ぽや～っとしたり、雑誌を読んだり。
モッカーズのパイは50年以上の歴史があるそうです。セントラルホテルのカウンターミールとして出されたのが始まりなんだとか。
秘密のレシピで世界で名高いパイになったんだそうです。


17:00過ぎ
雨が上がったので敷地内を散歩。




雨上がりの花って、生き生きとして綺麗。


18:30 夕食はノーチラス
乾杯タイムは、まだ明るい。
プロシュートの美味しいこと♡　何枚でも食べられちゃいそう。
中のスイカの水分が気になりますが、スイカの甘さとプロシュートの塩気がいいのでしょうね。 トッピングの白いのはカッテージチーズ。
オイスターはポン酢にガリ、とびっこがアクセントになった和テイスト。
夏は日が長いので、前菜のころまでは明るいです。
暗くなるとこんな感じ。
夕暮れ～の時間が大好き。雨なのでシートが張られていて少し残念ですが。

『Daintree Curry』
大きなモートンベイバグです。 タイ風レッドカレーも美味しい。
Today's Fishはバラマンディー。 皮パリパリ、ふんわり肉厚の身に満足。付合せのトマトのパイや洋ナシのフライも美味しい。
デザートはパンナコッタ。
口に入れると溶けてなくなってしまうくらい滑らか。ローストしたココナッツや生ココナッツの違った食感も楽しいデザートでした。
大満足のノーチラスでした♪

小雨が降っていましたけど、夜の街散歩してからホテルに帰りました。