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5日目 2016/1/2

朝寝坊しちゃいました(>_<)

8:30 車でRASAレストランへ(汗)

朝も空いてます。





朝食がインクルードだったのでとりあえず。







コーヒーとフルーツ程度しか食べなかったので、20分ほどの早い朝食でした。

昨日の撮影は夜だったので、食後はまたもレストラン周辺を撮影することに。





















レセプション


チェックインのためだけにあるようで、ここで寛ぐ雰囲気はありません




9:30 マリーナ散歩
川側



ここのCafe&BARはもう開店しそう♪



港側





そして初日に見たマリーナビュー跡地をチェック。
『Hemingway's Brewery』

えっ、ブリュワリー??ブリュワリーってビールの醸造所ですよね?
なるほどそれでマリーナビューレストランに比べて凄く敷地を取っているのか~。

※フェイスブックによると2階も使うようです。
ポートダグラスにブリュワリーがOPEN!! これはニュースかも!
リーフマリーナ再生の切り札になりそうですね。
ゴールデンウィークに出来てるといいな~? OPENしたら絶対に来ようね♪♪

リーフマリーナの建物の中では、クイックシルバーのショップ前に行列が。
これから乗る人?もう9:45だけど・・・

町に出てお土産屋さんやインフォメーションセンターへ。
マクロッサンStとグラントStのコーナー付近









インフォメーションセンター

ここのインフォメーションセンターが、PDで一番大きいかな?
色々取りそろえてあります。



部屋に戻る前に、ORIGINでアイスコーヒーをテイクアウト
お店は激混みでした(>_<)

お隣のChilly's Pizza & Trattoria
お昼も営業して欲しいな~

部屋に戻ると早速プール!!


ORIGINのコーヒーやSejuiceのトロピカルクラッシュの出前があればな~。
プールで飲もうと思っていたのに車で飲んじゃうから残りが少し(涙)

読書したり泳いだり、この適当さ加減が極楽気分。

そして向こう側のヴィラの庭を眺めたり♪

あー、Comb-crested Jacana(トサカレンカク)発見
蓮の葉の上を忍者のように歩きます。足の指が長いので圧力が分散されて沈みにくいようです。実際は沈んでしまう前に歩いているようですが・・・、それでもダメな時は飛んでました(汗)
でも陸地は足先が絡まって歩きにくそう(>_<)
ぶうちゃんが炬燵から出てきた時に足が痺れてヨロヨロっていうのを思い出しちゃいました。

アンザック公園をぷらっと散歩してから、Sassiへランチに

あれ?Court House脇にあったポインシアナが無くなってる。大好きだったのに(>_<)

こっち側に植え替えた? でも小さいよ。


12:50 Sassi



プールの後は、何だかカクテルが飲みたくなって、ピナコラーダに♪
さっぱりしていて美味しい

『Carpaccio Di Salmone』
さすがSassiとうなる一品。
オリーブオイルと柑橘系ソイソースが和風ドレッシングのようで食欲をそそります。
ソースをつけてパンも完食♪

『Pasta del Cattivo Tempo』
オレッキエッテはもちっとしてソースもよくからみます。旬なのかブロッコリーが甘くてオリーブの塩気と合います♪
Sassiのランチは、とっても贅沢。

ほんとうはディナーで来たいんですが、PDでの滞在日数が減ってしまって・・・
大満足のSassiランチ! ヴィンさんも元気そうで何よりです。


14:00 部屋へ

泳いだり、読書したり、ポヤポヤしたり。『極楽極楽』
ヴィラを満喫だね♪


16:00過ぎ 散歩に行こう!
しかし玄関を出て直ぐに雨がポツリポツリと。「どうしようか?」と言っているとドカーっと物凄い雨!! 急いで部屋へ。

豪雨です(>_<)




16:30 もう止んだかな?
散歩は止めてシェラトンミラージュを偵察に。

ロビー下の駐車場に車を止めロビーへ。
あれっ?うそー?、工事中で囲いが出来て中に入れなくなってる(>_<)



ロビー&ラウンジは完全に工事中。
これは泊まらなくて正解だったね、ロビーラウンジ好きなぶうママにとっては。
ぶうちゃんの「Maya~n」の囁きは伊達ではなかったね。

レセプションはブティックだった所にこじんまりと(>_<)

ロビーにはカフェが出来るみたいです。変に近代化しなければいいのですが・・・。

ノース側からロビーラウンジ棟へ。
ラグーンズレストランはこんな所で仮営業? イベントルーム内にはテーブルがびっしり。

これはちょっと悲しい・・・。

ペスカトーレの入口も悲しいことに。
ロビーからレストランに入れないのは痛いね。(ラグーン側から遠回りしないといけないから)



でもTin ShedやLureもそうだったけれど、改装中に営業って結構普通なのかな?
『今あるリソースを無駄にしない!』みたいな考え方は見習うべきところかもしれません。
すべては「Change is good」のためだね。

完成している南WINGの4,5号棟は外壁も綺麗に塗りなおされています。

廊下も綺麗になっていますがちょっと殺風景。これから画など飾るのでしょうか?

ラグーンビュー1階のダイレクトにラグーンに入れる造りをチェック!
ダイレクトにはダイレクトですが・・・、イメージしていたのと違うな~

2016/1/2 時点の工事個所は、南WINGの6号棟、ロビーラウンジ棟、北WINGの3号棟。
(南WINGの4,5号棟は完了)
改修費は$40 millionにも上る、建物の骨格はそのままに内装設備を近代化した大改修。
このペースだと2016年5月には完了しているかも?

P.S. サンバードも何とかして欲しいな・・・。


18:30 Nautilus
今日は最初から頭上のシートが。
雨は降っていないのになーと思っていましたが、直ぐに結構強い雨が降ってきました。
この辺の勘所は流石!

アミューズは「ダック」
もっと食べたくなる美味しさ!
ちょっと甜麺醤のような甘みそ味のジュレ(説明では醤油とのこと)

『Belvedere Oysters』生カキにジンジャー、エシャロットの素揚げがトッピング
クリーミーなカキなのでシドニーロックではとぶうパパ

『Beef Duo』
Eye filletのとっても柔らかいステーキとじっくり煮込んだshort-ribの2つが楽しめます。
Eye filletは最高! これを食べると他でアイフィレット食べれなくなっちゃうね。

『Lamb Rack』
シンプルな塩コショウなのでラム肉のうまみを味わうことができます。
付け合せのココナッツクランブルはカルダモンとマンダリンソースで甘酸っぱい♪

デザートは『Chocolate Fondant』
今日のテーブル担当は初めて見る方。
注文時にチョコレートの発音で、日本人?って聞かれちゃいました(汗)
前半を強く発音するんだよって教えてもらいました(>_<)

彼は日本が好きで白馬とか良く行くのだそうです。凄く詳しくてびっくり。
彼が好きな土地とぶうパパが生まれた地が近く意気投合(爆)
日本が好きな外国人の方の日本の話を聞く毎に、『日本ってほんとにいい国なんだな』と再認識させられます。


21:00過ぎ 食後は町をぷらっと散歩してから部屋へ



お部屋で、ゆっくりしよう(*^。^*)